HOT ! ジャック・ラセーニュ　クロ・サン・ソフィー　シャンパン ジャック ラセーニュ クロ サン ソフィー ブラン ド ブラン 2013

ジャック ラセーニュ クロ サン ソフィー ブラン ド ブラン 2013。ジャック・ラセーニュ クロ・サン・ソフィー シャンパン : vittabonna.com。ジャック ラセーニュ クロ サン ソフィー ブラン ド ブラン 2013。銘柄: Clos Sainte-Sophie – クロ・サン・ソフィー❖ワイナリーJacques Lassaigne （ジャック・ラセーニュ）[生産者]Emmanuel Lassaigne （エマニュエル・ラセーニュ）国・地域: フランス・シャンパーニュ モングー品種: シャルドネ100％タイプ: 白泡・辛口容量: 750ml畑の場所: モングー村土壌: –樹齢年: 約50年原産地呼称（AOC）: シャンパーニュ農法: ビオロジック収穫量（hl/ha）: –酵母: 野生酵母SO2添加: 有り❖熟成方法“2007ヴィンテージのサント―バンに使用されたブルゴーニュ産バリック…46％、2004ヴィンテージのマコン・ソリュトゥレに使用された500Lの木樽…25％、1997ヴィンテージのウイエが行われたサヴァニャン種のワインに使用されたバリック…11％、1976ヴィンテージのヴィンテージのグラン・シャンパーニュ・コニャックに使用されたバリック…18％※それぞれ6ヶ月間発酵熟成後、ステンレスタンクでブレンドの後2ヶ月間熟成。ジャック・ラセーニュ クロ・サン・ソフィー シャンパン : vittabonna.com。※1968年から1975年に植樹された葡萄畑”❖商品説明スペシャル キュヴェ。シャンパン ソウメイ ブラン・ド・ブラン（シルバー） 750ml。シャンパーニュ地方南部モングー村の生産者、ジャック・ラセーニュから、当主のエマニュエル・ラセーニュが来日。キャンティクラシコ　1959 イタリア。単一畑の「クロ・サン・ソフィ」を紹介した。サロン ブラン ド ブラン 1995 希少ヴィンテージ シャンパーニュ。クロ・サン・ソフィは、日本との関わりが深いブドウ畑だとエマニュアルは語る。(新品、未開封)MOET&CHANDON×2本。「明治時代に勝沼からふたりの青年が、ブドウ栽培とワイン醸造を学びに渡仏した。EGLY-OURIET VPシャンパン 82ヶ月熟成 12.5%。彼らが頼ったのは、トロワの農学者シャルル・バルテだ。BEAUPAYSAGE Tsuganeメルロ&カベルネフラン2022年　計2本。ふたりは100本の苗木を持ち帰り、勝沼に植えたと伝わるが、その苗が育てられた圃場（ほじょう）こそ、まさにクロ・サン・ソフィだった」。日本ワイン4本セット。エマニュエルは2010年からこの畑のシャルドネを用い、シャンパーニュを醸造。Dom Pérignon ドンペリニヨンヴィンテージ　2006 未開封。2007年のサン・トーバンに使われた樽や、2004年のマコン・ソリュトレに使われた500L、1997年の補酒したサヴァニャンに用いた樽、1976年のコニャックに使用した樽で発酵。Château La Tour Léognan 1997 750mL。6ケ月熟成ののちブレンドした。モエシャンドン　グランヴィンテージ2025 750ml。ラベルは、日本から叙勲を受けたバルテが、時の帝に菊を贈ったことにちなむ。ルロワ　コトーブルギニオン　ドメーヌ　2015。自然派ワイン,ヴァンナチュール,ナチュラルワイン,自然派ワイン フランス,ワイン,シャンパン